ENTRÉES (Entrée seule 10€)

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• Foie gras de canard mi-cuit, compotée de figues +7€

• Piquillos farcies au chèvre frais, sauce pistou

• Houmous au saumon fumée, légumes croquants

• Gaspacho de betterave, pesto de persil, œuf parfait

• Gambas rôties, courgette, lait de coco, citron vert

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PLATS (plat seul 21€)

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• Filet de bœuf au poivre vert, pommes grenailles +5€ 

• Tartare de bœuf classique ou italien, pommes grenailles et roquette 

• Filet de daurade aux petits oignons, ratatouille froide aux câpres +4€

• Emincé de haddock au citron, fenouil croquant au curry

• Marbré de lapin servi froid, haricots verts et carottes à la graine moutarde

• Poitrine de cochon de 7 heures, vinaigrette de lentilles vertes du Puy

 

 DESSERTS (dessert seul 10€)

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• Assiette de fromages affinés 

• Mi-cuit au chocolat amer aux fruits rouges

• Clafoutis aux cerises

• Mousse chocolat blanc et fruits rouges

• Financier tiède aux abricots, crème anglaise à la pistache

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Afin de répondre à des exigences de fraicheur, certains plats peuvent manquer à l'ardoise.

 

Prix TTC - Service compris