

les formules du zinc
le Marché
du Zinc

Entrée plat
ou
plat dessert
27€ le midi
ou 31€le soir, le week-end
et jours fériés

Entrée,
plat &
dessert
34€ le midi
ou 39€ le soir, le week-end
et jours fériés

plat du jour, verre de vin
& café
22,90€
le midi en semaine
L'ARDOISE DU ZINC
************

ENTRÉES (Entrée seule 11€)
• Foie gras de canard mi-cuit, compotée de figues +7€
• Œuf cocotte, saumon fumé, crème d'Isigny et ses mouillettes
• Gambas poêlées, beurre persillé, écrasé de patate douce violette +2€
• Velouté de châtaignes à l'huile de truffe
• Carpaccio de betterave Chioggia, sauce ravigote
• Os à moëlle, toasts à la graine de moutarde
PLATS (plat seul 22€)
• Filet de bœuf au poivre vert, pommes grenailles +6€
• Tartare de bœuf classique ou italien, pommes grenailles et roquette
• Noix de Saint Jacques poêlées, huile à la tapenade, mousseline de topinambour +7€
• Filet de bar rôti, jus de veau, endives fumées au romarin
• Magret de canard, lait de coco au curry, coriandre, étuvée de lentilles vertes du Puy +4€
• Parmentier de poulet fermier du Gers, jus au thym, bouquet de roquette
• Paleron de bœuf confit dans son jus, carottes multicolores glacées au miel
DESSERTS (dessert seul 10€)
• Assiette de fromages affinés +2€
• Mi-cuit au chocolat amer, caramel beurre salé
• Ananas rôti au rhum, crème fouettée à la vanille
• Sablé breton, crème citron et guimauves
• Bûche de Noël
• Mousse chocolat blanc, compotée de mangue passion
************
Afin de répondre à des exigences de fraicheur, certains plats peuvent manquer à l'ardoise.
Prix TTC - Service compris

SÉLECTION DES VINS DU MOMENT
************
Les vins du moment sont servis au verre (15 cl) ou en carafe (46 cl).
Le Zinc du marché vous propose également sa carte d'une centaine
de vins rigoureusement sélectionnés.
************
rouge
Languedoc Roussillon VDP
"Voyage en Bio-Spère"
Domaine Peyra - 2018
************
Pic Saint Loup AOP
La Bastide Saint Loup - 2020
************
Moulis AOC
La Salle de Château
Poujeaux - 2014
blanc
Coté Tariquet
VDP (Gascogne)
Château du Tariquet - 2021
************
Sancerre AOC
La Tonnellerie - 2021
************
Cotes Catalanes IGP
- Centenaire - "Vielles vignes"
Domaine Lafage - 2021
************
Les Dernières Grives
"Petit Manseng" VDP (Gascogne)
Château du Tariquet - 2019
rosé
Vins de Provence
IGP Méditerranée
"Triennes" - 2021
l'actualité du zinc


CONTACT
4 bis place Henri Barbusse - 92300 Levallois-Perret
Réservation au 01.47.57.60.77
Restaurant ouvert tout les jours, de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h
Parking Wilson-Barbusse - Terrasse aux beaux jours
