les formules du zinc

le Marché

du Zinc

Entrée plat

ou

plat dessert 

25€ le midi
ou 30€le soir, le week-end

et jours fériés

Entrée,

plat &

dessert 

31€ le midi
ou 36€ le soir, le week-end
et jours fériés

plat du jour, verre de vin
& café 

21,90€

le midi en semaine

L'ARDOISE DU ZINC

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ENTRÉES (Entrée seule 10€)

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• Foie gras de canard mi-cuit, compotée de figues +5 €

• Tatin de tomates cerises au romarin

• Haddock, tartare de betterave à l'estragon

• Œuf cocotte aux girolles, mouillettes +2 €

• Mousseline d'artichaut, chiffonnade Serrano, parmesan

• Soupe de potimarron, brisures de châtaigne

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PLATS (plat seul 20€)

• Filet de bœuf au poivre vert, pommes grenailles +5€ 

• Tartare de bœuf classique ou italien, pommes grenailles et roquette 

• Maquereau juste saisi dans son bouillon, marseillaise de légumes

• Queue de bœuf en habit vert, compotée de chou

• Filets de bar au lait de coco, étuvée de poireaux au curry de madras + 5 €

• Joues de cochon confites au gingembre, mitonnée de lentilles vertes du Puy

• Parmentier de poulet de Kercoët, bouquet de roquette

 DESSERTS (dessert seul 10€)

• Assiette de fromages affinés de Normandie

• Mi-cuit au chocolat amer, crème au rhum

• Feuillantine, rhubarbe et fraises

• Ananas rôti au miel, glace rhum raisin

• Soupe de kiwi, sorbet coco

• Financier tiède à la poire rôtie

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Afin de répondre à des exigences de fraicheur, certains plats peuvent manquer à l'ardoise.

Prix TTC - Service compris