les formules du zinc

le Marché

du Zinc

Entrée plat

ou

plat dessert 

25€ le midi
ou 30€le soir, le week-end

et jours fériés

Entrée,

plat &

dessert 

31€ le midi
ou 36€ le soir, le week-end
et jours fériés

plat du jour, verre de vin
& café 

21,90€

le midi en semaine

L'ARDOISE DU ZINC

 ************

Vous accueillir à nouveau… Quel plaisir !

Mais parce que plus que jamais,

 aujourd’hui sécurité rime avec sérénité,

notre priorité est de pouvoir

vous recevoir dans des conditions

d’hygiène sanitaire parfaites.

Nous avons donc établi des mesures internes qui devront être respectées

à la fois par notre équipe, nos fournisseurs, mais aussi par vous-même.

"Merci d’utiliser le gel désinfectant à votre arrivé"

"Le port du masque est obligatoire lors de vos déplacements"

"Merci d’utiliser le gel désinfectant avant d’accéder au toilette"

"Les encaissements se font à table"

ENTRÉES (Entrée seule 10€)

• Foie gras de canard mi-cuit, compotée de figues +5€

• Gaspacho de tomate, féta et basilic

• Mousseline de pois chiche, légumes croquants

• Bavarois d'avocat au tourteau, crème citronnée

• Compotée froide d'aubergine, tapenade et parmesan

• Œuf mollet, pleurotes au curry

PLATS (plat seul 20€)

• Filet de bœuf au poivre vert, pommes grenailles +5€ 

• Tartare de bœuf classique ou italien, pommes grenailles et roquette 

• Fricassée de ris d'agneau au romarin, Salade d'haricot coco

• Thon mariné, lait de coco citron vert, légumes croquants +4€

• Rascasse braisée aux épices, marseillaise de légumes

• Poitrine de porc à la sauge, purée de pomme de terre

• Marbré d'épaule de lapin, fraîcheur d'haricots verts et carotte aux amandes

 DESSERTS (dessert seul 10€)

• Assiette de fromages affinés de Normandie

• Mi-cuit au chocolat amer, crème au rhum

• Pêche jaune rôti, crème infusion verveine

• Mousse chocolat, praliné croustillant

• Compotée de cerises, glace lait d'amande

• Coupe glacée du Zinc

​

 ************

Afin de répondre à des exigences de fraicheur, certains plats peuvent manquer à l'ardoise.

Prix TTC - Service compris